March 17, 2006
この記事へのコメント
個人的にはちょっと硬めなアルデンテが好きなんだけど、ちょうどいい感じでおいしかった〜。
手打ちパスタいいねー。
でもすぐくっついちゃって大変なんだよね〜。
うーん、手打ちパスタが食べたくなってきたぞ。
手打ちパスタにポルチーニ。
http://www.hiroken.net/blog/archives/001176.html
また食べたい・・。
そうそう。生パスタはモッチリしてはいるけどアルデンテはできないんだよねぇ（芯なんてないから当たり前だが・・・）
最近、ちょっと慣れてきて、スケッパーで粉と出来立てパスタをうまく混ぜる技を覚えたらちょっとくっつかなくなってきたよ。
昨日は考えたら最初っから最後まで一人で作ったなぁ・・・。美味かったが疲れた。
Posted by: myaon at March 20, 2006 03:33 PM
うう、うまそう〜。
決めたっ！週末はパスタ作ろっと〜♪
パスタマシン引っ張ってこよう・・・。
（影響されやすいな、私も）
Posted by: myaon at March 17, 2006 03:34 PM